Коктейль Авиация отличается серо-серебристый цветом. Именно ассоциация с небом и развитие авиации дали ему такое название. Первые упоминания об Авиации встречается в 1917, в немецкой книге об алкогольных напитках. Оригинальный рецепт состоял из джина, лимонного сока, мараскино и фиалкового ликера. Последний ингредиент делал коктейль авиация необходимого небесного цвета.
Долгое время напиток не готовили. Это связано с тем, что мало компаний выпускало фиалковый ликер. Только в 2011 году начали снова говорить коктейль Авиация. Некоторые бармены добавляют фиалковый ликер, чтоб получить классический вкус напитка. Также часто готовят коктейль без него.
Что нужно, чтоб приготовить коктейль Авиация?
Для того, чтоб создать напиток Авиация нужно взять:
- 45 мл джина;
- 15 мл лимонного сока;
- 15 мл ликера Мараскино.
Все ингредиенты смешивают с 5-6 кусочками льда и подают к охлажденном коктейльном стакане. Чаще всего используют бокал для мартини или ликера. Для украшения используют вишенку на дне стакана, или лимонную цедру.
Короткий коктейль Авиация пьют небольшими глотками или через трубочку. Его не принято закусывать, чтоб полностью ощутить весь вкусовой спектр напитка.
